Las Vacas Locas

La enfermedad de Las Vacas Locas o encefalopatía espongiforme bovina, es una enfermedad de degenerativa cerebral que aparece en las vacas, mas no en el hombre: Suele aparecer en vacunos de 5 o 6 años y afecta su coordinación motora, apatía y dura un máximo de 6 meses y acaba con la muerte del animal. Esta enfermedad es causada por la presencia de priones anormales procedentes de las ovejas, de una enfermedad parecida conocida como «scrapie«, y el contagio se produce por la alimentación de las vacas al ingerir harinas enriquecidas con huesos y carnes de oveja.


Pero la incógnita es cómo esto puede afectar al hombre?.

La enfermedad Creutzfeldt Jakob (ECJ) es una enfermedad trastorno degenerativo cerebral, afecta a 1 persona cada millón de habitantes, generalmente a partir de los 60 años de edad, la persona infectada por esta enfermedad sufren de demencia, cambios de personalidad, deterioro de memoria y juicio, problemas de coordinación muscular, depresión, insomnio, contracciones involuntarias, pérdida de la vista, la posibilidad del que el infectado entre en coma y la pérdida de movilidad. Durante la epidemia que sufrió Inglaterra en los años 90, se hizo infinidad de estudios e investigaciones. Llegando a conclusiones de contagio por comer carne de vaca infectada, recordemos que en esos años murieron más de 130 mil vacas infectadas. La enfermedad fue probada a manera de prueba en perros, gatos y monos. Los resultados no llegaron a ser concluyentes. Pero las posibilidades de transmisión por consumo de carne infectada son altas. Felizmente esta pandemia fue controlada casi en toda su totalidad. Hubo que sacrificar millones de animales.

Otros nombres

  • Enfermedad de las vacas locas
  • Encefalopatía transmisible
  • Scrapie
  • Enfermedad de Creutzfeldt-Jakob (ECJ)
  • Encefalopatía espongiforme bovina (EEB,BSE)

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